Cremiger Avocado-Dip mit Quark
Cremiger Avocado-Dip mit Quark, Zitrone und Chili. In 10 Minuten angerührt – passend zu Gemüsesticks, Brot und Grillgerichten.
TL;DR
Avocado-Dip mit Quark ist in 10 Minuten cremig angerührt und passt zu Gemüsesticks, Brot oder Grillgerichten. Die reife Avocado sorgt für eine weiche Textur, während Quark dem Dip Stand gibt. Zitronensaft hält die Farbe länger frisch und bringt Säure in die Creme. Verwende eine wirklich weiche Avocado und serviere den Dip am besten direkt nach dem Anrühren.
Passt zu deinem Anlass
Zutaten
- reife Avocado1
- Quark150 g
- Zitronensaft1 EL
- Salz
- Pfeffer
- Chili
- Koriander oder Petersilieoptional
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Zubereitung
- 1
Avocado halbieren und den Stein entfernen.
- 2
Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerdrücken.
- 3
Quark und Zitronensaft unterrühren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
- 4
Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
- 5
Optional Koriander oder Petersilie fein hacken und über den Dip geben.
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