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Mango-Chili-Dip mit Koriander & Limette

Fruchtig, scharf, tropisch: reife Mango mit Chili, Limette und Koriander. Passt zu allem vom Grill.

10 Min total4 Portioneneasy110 kcalveganglutenfrei
Goldener Mango-Chili-Dip in Glasschale auf sonnigem Balkontisch

TL;DR

Reife Mango ist Pflicht – sie gibt Süße und Cremigkeit ohne Zucker. Chili nach Gefühl, Limette großzügig. Auch als Sauce zu Hähnchen oder Garnelen perfekt.

Passt zu deinem Anlass

Zutaten

4 Portionen
  • reife Mangos2 Stk
  • rote Chili · entkernt1 Stk
  • Limettensaft2 EL
  • Koriander1 Handvoll
  • Ahornsirup · optional1 TL
  • Salz1 Prise

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Zubereitung

  1. 1

    Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden.

  2. 2

    Mango mit Chili, Limettensaft und Salz cremig mixen, bei Bedarf mit Ahornsirup abrunden.

  3. 3

    Koriander fein hacken, unterrühren oder darüber streuen. Mit Chilischeiben servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal

110

Protein

2 g

Fett

3 g

Kohlenhydrate

20 g

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